|
베이킹재료
 |
베이킹도구
 |
포장재료
 |
피크닉용품
비밀번호 확인 닫기
더 맛있는 레시피 > 케익 > 벨기에식 브뤼쉘와플
 
   
벨기에식 브뤼쉘와플
속은 부드럽고 겉은 바~삭한 벨기에식 브뤼셀와플. 단맛이 적어 시럽이나 토핑을 얹어먹으면 좋아요.
난이도 :
 
믹스 250g
물 140g
각종 천연분말 5~10g(생략가능)		   1.믹스를 체처 주세요.
2.각각의 천연분말(녹차,블루베리,코코아등등)을 넣고 맛있는 와플을 만들어 보세요.
사각와플틀 2구짜리
주걱
반죽볼
붓
페스트리매트
식힘망
작업시간 : 약 1시간   분량 : 6개   난이도 :
 

       
리에주와플믹스 1kg 유럽스타일 리에주와플 유러피언 와플 유기농 와플 스위티와플
6,400원        
 
       
브뤼쉘와플믹스 1kg 벨기안 하트와플팬(4구) 벨기안 원형와플팬 믹스로 만드는 초간단 와플 고구마와플
6,000원 19,900원 21,900원    
 
STEP 1
반죽섞기
 반죽 볼에 믹스와 물, 원하는 천연 분말을 넣고 거품기로 잘 섞어 주세요.
저는 녹차를 넣고 작업을 했습니다.

* tip
천연 분말을 넣고 반죽을 만들려면 천연 분말의 양만큼 물을 더 넣어 주세요. 예) 녹차 5g을 넣으면 반죽에 물5g을 더 넣어 주세요.
STEP 2
와플굽기
 예열한 와플 팬에 식용유(버터)를 살짝 바르고 반죽 각각 약60g을 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 앞뒤로 뒤집어 가면서 4~5분을 구워 주세요.
저는 반죽위에 검은 깨도 살짝 뿌리고 구웠습니다.(선택사항)
STEP 3
와플식히기
 앞뒤로 노릇하게 구워지면 잘 구워진 것입니다.
완성된 와플을 식힘망에 옮겨서 식혀 주세요.
원하는 천연 분말을 넣어 다양한 와플을 만들어 보세요.
과일이나 아이스크림. 다양한 시럽, 생크림을 이용해서 맛있는 나만의 와플을 만들어 보세요.


 
 
  
 
 
번호 제목 작성자 작성일 조회