2호 사각팬에 갱지를 재단하여 깔아 주세요.

반죽 볼에 계란을 넣고 노른자와 흰자가 섞일 때 까지만 풀어 주세요.
계란이 잘 풀리면 설탕과 바닐라 오일을 넣고 거품이 나지 않게 잘 섞어 주세요.

3.초코릿과 버터를 같이 계량하여 중탕으로 녹여 주세요. 버터와 초코릿이 다 섞이면 마카다미아 분태와 코인형 화이트 초코릿을 넣고 섞어 주세요..

완성된 반죽을 준비된 2호사각 팬에 갱지를 깔고 반죽을 넣어 주세요.
오븐170℃ 30~40분 구워 주세요.(오븐 온도와 시간은 오븐마다 차이가 있을 수 있습니다.) 굽다가 윗면에 색깔이 너무 진하면 은박호일을 덮어 주면 진하게 색 나는 것을 어느 정도 방지할 수 있습니다.

* tip
클레식 브라우니는 고배합 반죽이기 때문에 오븐에서 구워져 나온 후 틀에서 어느정도 식은 후에 빼주는게 모양을 유지하게에 좋습니다.