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팬케익 믹스 190g과 물135g을 계량해서 볼에 담아주세요. |
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믹스, 물 그리고 계란을 거품기로 가루가 보이지 않을때까지 잘 섞어주세요.(혹시나 다른 기타 재료를 첨가하고 싶으시다면 첨가해주세요. 고구마으깬것,바나나으깬것,야채 등 여러 가지 첨가재료를 넣어 더 맛잇고 다양한 팬케익을 즐겨보세요.) |
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달궈진 후라이팬에 버터를 녹여주세요.
(버터는 생략가능하며 버터로 구우시면 좀더 고소한 팬케익을 드실 수 있어요. 버터없이 후라이팬을 달궈서 구워주시면 담백한 팬케익을 즐기실 수 있답니다.)
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반죽을 국자로 적당량 덜어 동그랗게 부어주세요.
저는 지름이 약 8cm인 팬케익을 구웠어요^^ |
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동그랗게 만들어 주면서 모양을 원형으로 만들어주세요.
다양한 모양으로 구우실 수 있습니다. 원하는 모양으로 구워주셔도 되세요. |
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뿅뿅하고 기포가올라 올때까지 1~2 팬케익을 구워주세요.
기포가 뿅뿅하고 올라오면 밑바닥이 다 익은거예요. |
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기포가 뿅뿅하고 올라오면 뒤집어서 1분정도 더 구워주세요.
뒤집개로 조심스럽게 뒤집어 주세요.
(팬케익은 딱 한번만 뒤집어야 이쁜팬케익을 만들 수 있어요. 다시 뒤집어 익히지 않는게 좋아요^^
나머지 반죽도 위와 같은방법으로 구워주세요.
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완성된 팬케익위에 준비한 딸기를 슬라이스해서 사이사이 넣어주신 후, 한겹을 쌓고 또 올려주고 한겹을 쌓는식으로 탑을 만들어 주세요.
온탑(휘핑되어있는 생크림-따로 휘핑하지않아도 돼서 편리하답니다. ^^)으로 윗면에 생크림을 적당량 올려주세요. |
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생크림을 딸기로 예쁘게 장식 해주면 맛있는 딸기 생크림 팬케익 완성!
(취향에 따라서 메이플시럽이나 초코시럽을 뿌려 드시면 더 맛있답니다.)
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