냉장고에서 꺼낸 초코 롤케익을 반으로 잘라 주세요.
생크림을 휘핑하여 1/2(반으로)로 자른 초코 롤 케익에 스파츄라를 이용하여 발라 주세요.(생크림을 너무 두껍게 또는 너무 얇게 바르지 마세요. 생크림을 발랐을 적에 롤 케익의 검은 부분이 비치지 않을 정도로만 생크림을 발라 주세요.)
준비한 초코 롤 케익을 냉장고에서 꺼내서 1/2등분(반으로)을 톱칼을 이용해서 잘라 주세요.
초코 롤 케이크를 만들면 2호케익 두 개가 나옵니다.

생크림을 바른 롤 케익을 1/2로 나누어 한 쪽 부분은 블루베리다이스를 묻혀 주고나머지 1/2일 부분은 딸기다이스를 묻혀 주세요.

다이스를 묻힌 초코 롤케익을 케익판에 놓고 쉬폰 모양 깍지로 생크림을 지그재그로 짜주세요.
그 위에 데코 스노우(잘 녹지 않는 슈가)를 뿌리고 딸기와 초코릿과 크리스마스 장식물로 데코레이션을 해주세요.