자세히 알아봐요!!!




1.제품특징(장점,단점)

베이킹을 하는 사람이라면,아이싱쿠키를 즐겨 만드시는 분이시라면!!
누구나 갖고싶은 없어서는 안될 아이템!! 윌튼색소예요!!
미국 윌튼사는 케이크 장식 기술을 교육하고, 재료를 개발하는 75년 전통의 세계적인 선도기업입니다.
식용색소로 점도있는 페이스트 형태로 되어있습니다 농도가 매우진해
아주 소량씩 조금씩 추가하면서 섞어 쓰세요!!^^
특히, 다른 색소와 차별화가 되는 부분은 버터와 같이 유지방이 많은 것에도 잘 섞여 제과제빵 외에도 유지방이 많은 비누제작 등 여러분야에 응용 가능합니다.2.용도

2.용도
생크림,버터크림,쿠키반죽, 머랭쿠키, 마지팬, 케익데코레이션,부활절 계란장식 등에 많이 사용됩니다.
색이 진해서 이쑤시계를 이용해서 조금씩 덜어서 사용하세요~!!

3.용량
28g

4.원산지
미국

5.제품성분 / 및 유통기간
- 넘 길어서 최하단 참고

6.제품유형

당류가공품

 - 수입사: 벤타코리아

7.보관방법

직사광선을 피하고 건냉한 곳에 보관하세요.

<로얄아이싱>  

흰자 36g (1개분량)

슈가파우더 140g

식용색소

*제조공정

슈가파우더에 흰자를 넣고 멍울이 지지않게 거품기로 잘 풀어서 사용한다.

믹싱을 너무 안하면 얇은 선을 그릴 때 많이 퍼지므로, 선은 거품기로 믹싱을 살짝해서 공기를 넣어주거나 슈가파우더를 더 넣어서 되기를 맞춘다. 원하는 색소를 넣어서 일회용비닐 짤주머니에 넣어 사용하면 편하다.

제품을 굽고 난 후 위에다 장식하는 것입니다.









 -- 원재료명 및 함량 --
 - 블랙: 콘시럽,설탕,글리세린,물,합성착색료(식용색소청색제1호,적색제3호,황색제4호,황색제5호),변성전분(옥수수),한천,소르빈산칼륨(합성보존료)
 - 브라운 : 설탕,콘시럽,글리세린,물,식용색소황색제4호(합성착색료),식용색소황색제5호,식용색소적색제40호,식용색소청색제1호,변성정분(히드록시프로필인산아전분),한천,소르빈산칼륨(합성보존료),구연산
 - 모스그린 : 설탕,콘시럽,글리세린,물,식용색소황색제4호(합성착색료),식용색소황색제5호,식용색소청색제1호,한천,구연산,소르빈산칼륨(합성보존료)
 - 바이올렛 : 콘시럽,설탕,글리세린,물,합성착색료(식용색소적색제3호,청색제1호),변성전분(옥수수),한천,구연산,소르빈산칼륨(합성보존료),구연산,구연산나트륨  
 - 버건디 : 콘시럽,설탕,글리세린,물,합성착색료(식용색소적색제3호,황색5호,청색1호),한천,소르빈산칼륨(합성보존료),구연산
 - 레몬옐로우 : 콘시럽,설탕,글리세린,물,식용색소황색제4호(합성착색료),변성전분(히드록시프로필인산이전분),구연산,한천,소르빈산칼륨(합성보존료)
 - 골든옐로우 : 콘시럽,설탕,글리세린,물,합성착색료(식용색소황색제4호,황색5호),한천,소르빈산칼륨(합성보존료),구연산
 - 스카이블루 : 액상포도당,글리세린,설탕,물,변성전분(히드록시프로필인산이전분),한천,구연산나트륨,구연산,소르빈산칼륨(합성보존료),합성착색료(식용색소청색제1호)
 - 켈리그린 : 콘시럽,설탕,글리세린,물,합성착색료(식용색소황색4호.청색1호),한천,소르빈산칼륨(합성보존료),구연산
 - 로즈 : 설탕,콘시럽,글리세린,물, 식용색소적색제3호(합성착색료),식용색소황색제4호,한천,구연산,소르빈산칼륨(합성보존료)
 - 레드 : 설탕,콘시럽,글리세린,물,식용색소적색40호(합성착색료),변성전분(히드록시프로필인산이전분),합성착색료(식용색소황색제5호,식용색소적색제3호),한천,소르빈산칼륨(합성보존료),구연산,구연산나트륨