상품명

특 징

[유기농] 데메라라 설탕

풍부한 향과 바삭 바삭한 질감과 황금의 색깔로 특히 커피에 이상적.

또한 토핑 씨리얼, 비스킷, 케익과 크럼블(crumble)과도 매우 잘 어울리며 그래이프후르츠를 구울 때와 오토밀과 곡류를 물이나 우유의 끓인 죽(porridge)에 뿌려도 정말 맛이 좋습니다.

[유기농] 그래뉼 설탕

흰 정제 설탕을 대체할 때 사용.

커피, 시리얼 등 일반적으로 흰 설탕을 사용하는 모든  곳과 신선한 과일에 사용합니다.

[유기농] 케스타 설탕

엷고 버터 맛이 나며 부드럽고, 고운 입자가 특징으로 설탕을 자연스럽게 대체가능.

버터 쿠키, 메넹, 스펀지쿠키, 도우넛에 잘 어울립니다

[비정제]

라이트 머스코바도 흑설탕

따뜻한 크림색과 초콜릿향을 갖고 있는 가장 곱고 밝은 갈색 소프트 설탕.

정제된 라이트 소프트 브라운 과는 비교되지 않는 깊고 풍부한 향을 갖고 있습니다. 케익, 비스킷, 토프소스 짭짤한 소스(savoury dishes)에 잘 어울림니다.

[비정제]

다크 머스코바도 흑설탕

곱고 어두운 소프트 브라운 설탕.

풍부한 맛과 자연의 색상은 모든 요리와 빵을 구울 때 사용.  과일, 초코케익에 잘 어울리며 고기나 생선 따위를 요리할 때, savoury 소스와 카레 따위에 치는 매운 인도 조미료(chutneys)에 첨가하여도 좋습니다.

[비정제]

몰라시스 흑설탕

가장 소프트한 브라운 슈가.

자연의 사탕수수 당밀로 가득 차있습니다. 모든 설탕 중에 가장 풍부한 향과 가장 깊은 색을 갖고 있습니다.

크리스마스 초코케익과 블랙 초코케익에 사용하면 좋습니다. 구운고기 양념과 전통적인 요리, 바베큐, marinadees에  아주 훌륭하게 어울립니다.